Der Anfang in Biel
Jean-Marie Progin gründet die Confiserie Progin. Hochwertige Schokolade und sorgfältiges Handwerk stehen von Beginn an im Mittelpunkt.
Die Geschichte der Confiserie Progin
PROGIN · BIEL / BIENNE · SEIT 1961
Ein Stück Biel.
Eine Geschichte
voller Genuss.
Seit 1961 steht PROGIN für feine Pâtisserie, handgemachte Schokolade und echtes Confiserie-Handwerk. Eine Geschichte mit Charakter – und mit Menschen, die sie weitertragen.
Seit 1961Bahnhofstrasse 29Biel / Bienne
UNSERE WURZELN
Leidenschaft, die bleibt.
Was Jean-Marie Progin in Biel mit Leidenschaft aufgebaut hat, prägt unser Haus bis heute: der Sinn für Qualität, die Freude am Handwerk und die Liebe zu feinen Details.
DIE GESCHICHTE DES HAUSES
Von den Anfängen
bis heute.
Ein Zuhause an der Bahnhofstrasse
Mit der wachsenden Nachfrage zieht die Confiserie an die Bahnhofstrasse 29. Das 1888 erbaute Gebäude wird renoviert und mit seiner pinken Fassade als «Zuckerhaus» bekannt.
Eine Leidenschaft verbindet
Die Söhne Alain und Nicolas Progin treten ins Familienunternehmen ein. Sie bringen neue Ideen ein, erweitern das Sortiment und führen das traditionelle Handwerk weiter.
Ein Kapitel geht zu Ende
Nach 63 Jahren schliesst die Confiserie im Januar 2024. Jean-Marie Progin geht mit 91 Jahren in den Ruhestand.
Die Geschichte geht weiter
Rolf Schädeli übernimmt die Boutique und die Produktion. Die Boutique wird umgebaut, das Produktdesign modernisiert. Alain Progin bleibt Teil des Teams und trägt die Tradition weiter.
65 Jahre PROGIN
Ein Jubiläum, das die Geschichte des Hauses würdigt – und den Blick auf alles richtet, was noch kommt.
DIE GESCHICHTE GEMEINSAM WEITERFÜHREN
Mit Respekt vor gestern.
Mit Freude auf morgen.
«Tradition gibt uns Wurzeln. Neugier führt uns weiter.»
Seit 2024 führt Rolf Schädeli die Boutique und die Produktion von PROGIN weiter. Mit grossem Respekt vor der Geschichte von Jean-Marie Progin, neuen Impulsen und einem offenen Ohr für Ihre Wünsche.
Rolf Schädeli
Inhaber & Geschäftsführer
WAS UNS AUSMACHT
Zeit für das Gute.
Pralinés, Truffes, Tafelschokoladen, Torten, Pâtisserie und saisonale Spezialitäten: In unserer Manufaktur zählt die Sorgfalt bei jedem Schritt. Gerollt, temperiert und vollendet, bis Textur und Geschmack stimmen.
Es ist diese Geduld, die den Unterschied macht. Für den zarten Schmelz, das feine Knuspern und den Geschmack, der in Erinnerung bleibt.
FÜR DIE KLEINEN UND GROSSEN MOMENTE
Ein Stück Tradition.
Ein Moment zum Geniessen.
Als Geschenk, für einen besonderen Anlass oder als kleine Freude im Alltag: PROGIN verbindet Genuss, Eleganz und echte Handwerkskunst. In unserem Haus finden auch Café, Pâtisserie und Restaurant ihren Platz.
WIR FREUEN UNS AUF SIE
Zu Besuch
im rosa Haus.
Kommen Sie an der Bahnhofstrasse 29 vorbei und entdecken Sie unsere Schokoladenkunst. Seit Generationen ein Ort für feine Köstlichkeiten und persönliche Begegnungen.
PROGIN Manufacture du Chocolat SA
Bahnhofstrasse 29
2502 Biel/Bienne
032 322 62 63
info@progin1961.com
Öffnungszeiten
Montag – Freitag: 07.00 – 18.30 Uhr
Samstag: 08.00 – 17.00 Uhr
Sonntag: 09.00 – 16.00 Uhr