فلسفة بروجين

دارٌ واحدة. حرفةٌ واحدة. ثلاثة عوالم.

منذ عام 1961، تمثل PROGIN في مدينة بيل/بيين قناعةً بسيطة: الجودة الحقيقية تُصنع يدوياً، وبصبرٍ، وبأفضل المكونات. هذا النهج هو ما نسميه فلسفة Progin – وهو اليوم يجسد كل ما نصنعه في دارنا الكائن في شارع Bahnhofstrasse 29.

PROGIN – المصنع

قلب الدار النابض: قسم الحلويات ومصنع الشوكولاتة لدينا. هنا نبتكر كمأ الشمبانيا، والبرالين، والكعك، والمعجنات يدوياً، وفقاً لوصفاتٍ وبدقةٍ نضجت على مدى أكثر من ستة عقود. التقاليد بالنسبة لنا ليست متحفاً، بل هي عهدٌ نقطعه مع كل لقمة.

THE.PINK.LAB – الجانب الشاب

الحرفة ذاتها، برؤيةٍ جديدة: من خلال THE.PINK.LAB، نترجم جودتنا إلى لغة جيلٍ جديد – ماتشا وردي، فرابي، وتجارب مجتمعية مثل نادي الجري (RUN CLUB) والنادي الاجتماعي (SOCIAL CLUB). شابة، وردية، وعصرية – ولكن ليس على حساب الحرفة اليدوية.

PROGIN MOMENTS – لمناسباتكم

ولأن أجمل اللحظات هي التي نتشاركها، ينقل PROGIN MOMENTS حرفتنا إليكم: تقديم الطعام، الفعاليات، وهدايا الشركات – بدءاً من أطباق المقبلات وصولاً إلى الشوكولاتة المخصصة بشعاركم.

ما يجمعنا

سواء كانت قطعة برالين كلاسيكية، أو ماتشا وردي، أو بوفيه مقبلات فاخر (Apéro riche): كل شيء يُصنع في الدار ذاته، وبأيدي الأشخاص أنفسهم، وبالنهج ذاته. الحرفة. الطزاجة. الضيافة. هذه هي فلسفة Progin – منذ عام 1961، ومصممة لعصرنا الحالي.

PROGIN Manufacture du Chocolat – Bahnhofstrasse 29, 2502 Biel/Bienne.