Het begin in Biel
Jean-Marie Progin richt de Confiserie Progin op. Hoogwaardige chocolade en zorgvuldig vakmanschap staan vanaf het begin centraal.
De geschiedenis van Confiserie Progin
PROGIN · BIEL / BIENNE · SINDS 1961
Een stukje Biel.
Een verhaal
vol genot.
Sinds 1961 staat PROGIN voor verfijnde pâtisserie, handgemaakte chocolade en echt confiserie-vakmanschap. Een verhaal met karakter – en met mensen die het voortzetten.
Sinds 1961Bahnhofstrasse 29Biel / Bienne
ONZE WORTELS
Passie die blijft.
Wat Jean-Marie Progin in Biel met passie heeft opgebouwd, vormt ons huis tot op de dag van vandaag: het gevoel voor kwaliteit, de vreugde in het vakmanschap en de liefde voor verfijnde details.
HET VERHAAL VAN HET HUIS
Van de beginjaren
tot nu.
Een thuis aan de Bahnhofstrasse
Door de groeiende vraag verhuist de confiserie naar de Bahnhofstrasse 29. Het in 1888 gebouwde pand wordt gerenoveerd en krijgt met zijn roze gevel de naam «Zuckerhaus».
Een passie die verbindt
De zonen Alain en Nicolas Progin treden in het familiebedrijf. Ze brengen nieuwe ideeën in, breiden het assortiment uit en voeren het traditionele vakmanschap voort.
Een hoofdstuk eindigt
Na 63 jaar sluit de confiserie in januari 2024. Jean-Marie Progin gaat op 91-jarige leeftijd met pensioen.
Het verhaal gaat verder
Rolf Schädeli neemt de boetiek en de productie over. De boetiek wordt omgebouwd, het productontwerp gemoderniseerd. Alain Progin blijft deel van het team en draagt de traditie voort.
65 jaar PROGIN
Een jubileum dat het verhaal van het huis eert – en de blik richt op alles wat nog komt.
HET VERHAAL GEMEENSCHAPPELIJK VOORTZETTEN
Met respect voor gisteren.
Met vreugde op morgen.
«Traditie geeft ons wortels. Nieuwsgierigheid leidt ons verder.»
Sinds 2024 voert Rolf Schädeli de boetiek en de productie van PROGIN voort. Met groot respect voor het verhaal van Jean-Marie Progin, nieuwe impulsen en een open oor voor uw wensen.
Rolf Schädeli
Eigenaar & directeur
WAT ONS KARAKTERISTIEREKT
Tijd voor het goede.
Pralinés, truffels, tabletchocolade, taarten, pâtisserie en seizoensgebonden specialiteiten: in onze manufactuur telt de zorgvuldigheid bij elke stap. Gerold, getemperd en voltooid, totdat textuur en smaak kloppen.
Het is deze geduld dat het verschil maakt. Voor de zachte smelt, het fijne knappen en de smaak die in het geheugen blijft.
VOOR DE KLEINE EN GROTE MOMENTEN
Een stukje traditie.
Een moment om van te genieten.
Als cadeau, voor een bijzondere gelegenheid of als kleine vreugde in het dagelijks leven: PROGIN verbindt genot, elegantie en echt vakmanschap. In ons huis vinden ook het café, de pâtisserie en het restaurant hun plek.
WIJ VERWELKOMEN U
Een bezoek
aan het roze huis.
Kom langs aan de Bahnhofstrasse 29 en ontdek onze chocoladekunst. Al generaties lang een plek voor verfijnde lekkernijen en persoonlijke ontmoetingen.
PROGIN Manufacture du Chocolat SA
Bahnhofstrasse 29
2502 Biel/Bienne
032 322 62 63
info@progin1961.com
Openingstijden
Maandag – vrijdag: 07.00 – 18.30 uur
Zaterdag: 08.00 – 17.00 uur
Zondag: 09.00 – 16.00 uur