PROGIN · Cours & événements d’entreprise
Goûter, découvrir, créer. Vivez notre savoir-faire dans la boutique de Bienne, le temps d’un moment gourmand et de belles rencontres.
Boutique PROGIN · Rue de la Gare 29 · 2502 Bienne
De la curiosité au plaisir
Un beau moment commence parfois par un petit carré de chocolat. Chez PROGIN, il devient une soirée à partager : nous vous transmettons notre savoir-faire, explorons les arômes et vous accompagnons dans vos propres créations.
Dégustations
Reconnaître les nuances, découvrir de nouveaux accords et écouter les histoires qui se cachent derrière le chocolat.
Du blanc au noir : découvrez toutes les nuances de nos chocolats et pralinés.
Une dégustation guidée avec des explications sur le chocolat, un chocolat chaud à l’accueil et une petite sélection de pralinés à emporter.
CHF 45par personne
Dates à venirDeux univers gourmands se rencontrent. Découvrez comment le vin et le chocolat se répondent.
Une dégustation guidée de chocolats et de vins choisis, avec des explications sur leurs accords.
CHF 75par personne
Dates à venirDes arômes, des surprises et le temps de les découvrir : le chocolat rencontre une sélection de spiritueux.
Une dégustation guidée avec de petites doses de spiritueux, des chocolats assortis et de l’eau pour rafraîchir le palais.
CHF 85par personne
Dates à venirCafé, thé ou cacao révèlent de nouvelles facettes du chocolat, sans une goutte d’alcool.
Une dégustation guidée avec des boissons sans alcool sélectionnées, des chocolats et des explications pour mieux les apprécier.
CHF 55par personne
Dates à venirCours
Travailler de ses mains, choisir les ingrédients et créer à son goût, avec les conseils de notre équipe de chocolaterie.
Choisir, couler, décorer : créez deux tablettes avec une belle couverture et vos ingrédients préférés.
Une introduction au savoir-faire chocolatier, le coulage accompagné et une dégustation. Repartez avec vos deux tablettes joliment emballées.
CHF 95par personne
Dates à venirDécouvrez les gestes délicats qui donnent naissance aux ganaches, pralinés et truffes roulées.
Préparer des garnitures, remplir des pralinés, rouler des truffes et décorer vos créations, avant de les ranger dans une boîte PROGIN.
CHF 125par personne
Dates à venirUne parenthèse gourmande pendant les vacances : les enfants coulent et décorent leurs propres tablettes.
Un atelier accompagné avec un chocolat chaud à l’accueil et ses propres tablettes à emporter. Merci de prévoir des chaussures fermées et antidérapantes.
CHF 45par enfant
Dates à venir
De la curiosité au plaisir
Travailler de ses mains, choisir les ingrédients et créer à son goût, avec les conseils de notre équipe de chocolaterie.
Français ou allemand · langue indiquée pour chaque date
Votre prochain moment chocolat
Nos cours et dégustations débuteront dès 2027. Vous trouverez ici les premières dates dès qu’elles seront fixées, pour choisir votre place.
Vous ne trouvez pas la bonne date ? Utilisez le formulaire pour votre événement d’entreprise. Nous convenons du rendez-vous directement avec vous.
Partager avec votre équipeUn moment privilégié pour votre équipe
Après la fermeture, notre boutique devient le lieu de rencontre de votre équipe. De la dégustation guidée à votre propre atelier chocolat, nous préparons un événement à votre image. Partagez vos envies avec nous grâce au formulaire.
2 heures · 10–30 personnes
Découvrir le chocolat, savourer les boissons qui l’accompagnent et échanger autour de fins canapés.
Forfait de base + par personne
8 chocolats à déguster ; 5 verres de vin de 1 dl ou des alternatives sans alcool ; 6 canapés par personne ; 3 pralinés à emporter ; la boutique en exclusivité pour votre équipe.
Choisir cette formule3 heures · 10–20 personnes
Votre équipe crée ses propres tablettes, habillées d’un bandeau personnalisé au nom de votre entreprise. Une dégustation et un apéritif riche complètent la soirée.
Forfait de base + par personne
Toutes les prestations du PROGIN Apéro ; en plus, 2 tablettes réalisées par vos soins avec un bandeau d’entreprise. 8 canapés par personne et du fromage remplacent les 6 canapés.
Choisir cette formule3 h 30–4 heures · 10–16 personnes
Une soirée gourmande autour des tablettes, des pralinés et d’un dîner servi en petites portions. Pour les équipes qui souhaitent vivre ensemble un moment exceptionnel.
Forfait de base + par personne
Toutes les prestations du PROGIN Atelier ; en plus, un poste pour garnir 6 pralinés et une boîte de 9 pralinés avec votre logo. Un flying dinner en 3 services remplace l’apéritif.
Choisir cette formuleLe contenu décrit des formules reste fixe. Les souhaits supplémentaires complètent la formule sans remplacer les prestations incluses. Vendredi et samedi : supplément de CHF 300 sur le forfait de base.
Événements d’entreprise
Dites-nous ce que vous imaginez. Seule votre adresse e-mail est obligatoire ; vous pouvez compléter les autres informations dès qu’elles sont connues.
Nous convenons personnellement de la date par e-mail. Votre demande ne réserve pas encore de date.
La langue est indiquée pour chaque date. Les événements d’entreprise sont proposés en français ou en allemand, et sur demande dans les deux langues. Pour l’anglais, contactez-nous.
Merci de nous signaler vos allergies et intolérances avant de réserver. Notre chocolaterie travaille notamment avec du lait, des fruits à coque et des ingrédients contenant du gluten. Nous vérifions avec vous si l’expérience choisie convient.
Avec plaisir. Utilisez le formulaire et indiquez, si vous le souhaitez, une date, le nombre approximatif de personnes et l’expérience choisie. Vous pouvez également préciser vos envies d’apéritif et de boissons. Nous étudions les possibilités avec vous et confirmons votre événement personnellement par e-mail.
Le lancement est prévu dès 2027. Les premières dates seront publiées ici dès qu’elles seront fixées.