Corsi & Workshop
Scoprite l'arte del gusto dove viene vissuta ogni giorno: nella nostra manifattura di Bahnhofstrasse a Biel. Tutti i corsi si svolgono in piccoli gruppi e sono guidati dai nostri esperti. Concordiamo le date individualmente: basta inviarci una richiesta senza impegno.
Workshop sul cioccolato
Dal temperaggio alla creazione della propria tavoletta: vi immergerete nel mondo del cioccolato e porterete a casa le vostre creazioni. Per tutti a partire dagli 8 anni, nessuna conoscenza pregressa necessaria.
Workshop sui cioccolatini
La disciplina regina della cioccolateria: imparerete come si preparano la ganache, i ripieni e la copertura perfetta, e creerete la vostra scatola di cioccolatini.
Corsi di pasticceria
Dalla crema pasticcera alla torta perfetta: le nostre pasticcere e i nostri pasticceri vi mostreranno le tecniche che rendono unica la pasticceria.
Cioccolato & vino
Una serata per gli amanti del buon gusto: cioccolatini pregiati incontrano vini del territorio del Lago di Biel. Guidata, degustata e spiegata, in collaborazione con produttori di vino locali.
Workshop aziendali & eventi di team building
Un contesto straordinario per la vostra occasione: il vostro team si immergerà insieme nel mondo del cioccolato, come attività di team building, evento per clienti o festa natalizia. Saremo lieti di creare un programma su misura per le vostre esigenze.
Programmi per bambini durante le vacanze
Durante le vacanze scolastiche, la manifattura si trasforma in un laboratorio esperienziale: i bambini prepareranno il proprio cioccolato e scopriranno in modo ludico da dove proviene il cacao.
Classi scolastiche & stage di orientamento
Per le scuole offriamo programmi adatti all'età per l'orientamento professionale; per i giovani, stage di orientamento nel settore panificio-pasticceria-cioccolateria. Scoprite di più sulla nostra pagina AURA.
Richiesta
Diteci quale corso vi interessa, per quante persone e indicativamente quando: vi risponderemo entro due giorni lavorativi con una proposta.
Tel. 032 322 62 63 · info@progin1961.com