Cursussen & workshops

Ervaar het ambacht van genieten op de plek waar het dagelijks tot leven komt: in onze manufactuur aan de Bahnhofstrasse in Biel. Alle cursussen vinden plaats in kleine groepen en worden geleid door onze vakmensen. We maken afspraken op maat – stuur ons gewoon een vrijblijvende aanvraag.

Chocoladeworkshops

Van het temperen tot het gieten van uw eigen tablet: duik in de wereld van de chocolade en neem uw eigen creaties mee naar huis. Voor iedereen vanaf 8 jaar, geen voorkennis nodig.

Pralineworkshops

De koningsdiscipline van de chocoladekunst: u leert hoe ganache, vullingen en de perfecte coating worden gemaakt – en creëert uw eigen pralinedoos.

Patisseriecursussen

Van crème pâtissière tot de perfecte taart: onze banketbakkers laten u de technieken zien die een patisserie uitmaken.

Chocolade & Wijn

Een avond voor fijnproevers: verfijnde chocolade ontmoet wijnen uit de regio Bielersee. Begeleid, geproefd en uitgelegd – in samenwerking met regionale wijnbouwers.

Bedrijfsworkshops & Teamevents

Een buitengewone setting voor uw evenement: uw team duikt samen in de wereld van de chocolade – als teambuilding, klantenevenement of kerstevenement. Wij stellen graag een programma samen naar wens.

Vakantieprogramma's voor kinderen

Tijdens de schoolvakanties wordt de manufactuur een ervaringsatelier: kinderen maken hun eigen chocolade en ontdekken op speelse wijze waar cacao vandaan komt.

Schoolklassen & Stageproeven

Voor scholen bieden wij leeftijdsspecifieke programma's voor beroepsoriëntatie, voor jongeren stageproeven in het beroep van bakker-banketbakker-confiseur. Meer hierover op onze AURA-pagina.

Aanvraag

Laat ons weten welke cursus u interesseert, voor hoeveel personen en wanneer ongeveer – wij nemen binnen twee werkdagen contact met u op met een voorstel.

Tel. 032 322 62 63 · info@progin1961.com